Max Rubner-Institut

Max Rubner-Institut – Forschungsinstitut in Karlsruhe

Wo Wissenschaft auf Ernährung trifft – für eine gesündere Zukunft.

Über uns Im Herzen Karlsruhes forscht das Max Rubner-Institut mit Leidenschaft und Präzision an den Themen Ernährung und Lebensmittel. Als bundesweites Kompetenzzentrum verbinden wir fundierte Wissenschaft mit praktischem Nutzen – für Verbraucher, Politik und Wirtschaft.

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Angebot Unser Fokus liegt auf der Erforschung von Ernährungsverhalten, Lebensmittelsicherheit und gesundheitsfördernden Lebensmitteln. Mit modernster Ausstattung und interdisziplinären Teams entwickeln wir Lösungen, die direkt in den Alltag wirken – von der Ernährungsberatung bis zur Qualitätssicherung.

Warum wir besonders sind Mit einer exzellenten Bewertung von 5,0 Sternen und barrierefreiem Zugang setzen wir Maßstäbe in Transparenz und Service. Unsere Arbeit ist unabhängig, praxisnah und stets am Puls der Zeit – für eine Ernährung, die schmeckt und guttut.

Kontakt & Öffnungszeiten Besuchen Sie uns in der Haid-und-Neu-Straße 9, 76131 Karlsruhe. Für Fragen stehen wir Ihnen unter +49 721 66250 zur Verfügung. Weitere Informationen finden Sie auf www.mri.bund.de. Wir freuen uns auf den Austausch!